Dr. Theodor Seitz studierte an der Universität Augsburg und hat dort 1980 promoviert (Dr. jur.). 1981 absolvierte er ein LL.M.-Studium an der Harvard Law School. Er ist seit 1982 als Rechtsanwalt tätig und seit 1983 bei der New York Bar zugelassen; seit 1986 ist er zudem Steuerberater. Zuvor war er als Akademischer Rat a.Z. an der Universität Augsburg (1978–1980) sowie als Foreign Associate bei Shearman & Sterling in New York (1981–1982) tätig.

Darüber hinaus hatte er einen Lehrauftrag an der Universität Augsburg („Handels- und Gesellschaftsrecht“) bis 2020 und ist Prüfer bei der Juristischen Staatsprüfung.

Dr. Theodor Seitz ist als Partner emeritus und Of Counsel für die Kanzlei tätig. Er berät und vertritt unsere Mandanten insbesondere im Gesellschafts- und Unternehmensrecht, im Handels- & Vertriebsrecht, in M&A/Unternehmenskauf, im Steuerrecht sowie im internationalen Privatrecht. Von der Rechtsanwaltskammer München wurde ihm aufgrund seiner fachlichen Spezialisierung gestattet, die Bezeichnung "Fachanwalt für Handels- & Gesellschaftsrecht" zu führen. Von dem bayerischen Justizminister Georg Eisenreich wurde er für über 30jährige Prüfungstätigkeit und vom Präsidenten der Bundessteuerberaterkammer München, Herrn Hartmut Schwab, für 40 Jahre Zugehörigkeit zur Steuerberaterkammer geehrt.

• Patrizia Immobilien AG, Augsburg (Aufsichtsratsvorsitzender) bis 2021
• Patrizia Kapitalverwaltungs GmbH (stellv. Aufsichtsratsvorsitzender)
• CDH AG, Ingolstadt (Aufsichtsratsvorsitzender)
• Vorstand Tennisclub Schießgraben Augsburg
• 1. Vorsitzender im Vorstand Deutscher Alpenverein, Sektion Augsburg